弥彦のテロワールを味わう。石川ぶどう園の無添加ストレートぶどうジュース｜ワイン好きに捧ぐ、発酵前の贅沢果汁。
 
ナチュラルワインを愛する方にこそ、出逢ってほしいボトルがあります。
 
新潟県弥彦村の豊かな風土を映す「石川ぶどう園」。ここで大切に育てられた上質なぶどうを、一切の添加物を加えず、丸ごと絞った100%ストレート果汁です。
 
私たちが目指したのは、単に甘いだけのジュースではありません。それは、「ワインになる一歩手前の、最も美しくフレッシュな一瞬」を閉じ込めること。グラスに注いだ瞬間から広がる瑞々しい香りと、大人の喉を潤す洗練された酸味。ワインとは異なるアプローチでぶどうの生命力を表現した、こだわりの逸品をお届けします。
 
砂糖・酸化防止剤無添加。レスカルゴが表現する「ぶどう本来のポテンシャル」
 
多くの高級ぶどうジュースが「濃厚な甘み」を競う中、このジュースが大切にしたのは「酸の美しさと野生味」です。
 
新潟の名峰・弥彦山の麓に位置する石川ぶどう園では、土地の恵みを最大限に引き出す栽培を行っています。厳選されたぶどうは、収穫後すぐに優しくプレス。酸化防止剤（亜硫酸塩）や砂糖、香料などは一切使用していません。
ナチュラルワインがブドウそのものの力を信じて造られるように、このジュースもまた、引き算の美学から生まれています。
 
ワインラヴァーを魅了する、発酵前（プレ・フェルマンタシオン）のフレッシュさ。
 
「ワイン用のぶどうは、発酵する前からこれほどまでに美しいのか」
 
そんな感動を分かち合いたくて、このボトルは生まれました。
発酵という魔法を経る前の果汁には、ワインにはない「弾けるような生命力」と「果実そのもののピュアな輝き」が宿っています。
単なる「甘いジュース」を通り過ぎ、心地よい渋み（タンニン）と、深く長い余韻へ。アルコールを控えたい日のディナーや、ワイン好きな方へのギフト（贈り物）としても、自信を持っておすすめできるクオリティです。