＜無ろ過仕上げで旨みを残す優しい白＞
 
新潟市西蒲区の米農家が休耕田を利用しチャレンジしたぶどう栽培。
 
爽やかな口当たりがグレープフルーツやハーブを想わせます。
お肉料理や脂ののった刺身などと合わせると食材の甘みがより一層感じられます。
 
他品種とブレンドしない単一品種、畑の地味とソービニヨンブランの個性を最大限に活かした造り。
健全なぶどうだけで限りなく自然に造った人の手を感じられる優しいワインです。